Receita de Batata Recheada feita no Microondas

Sou apaixonada por batata 💗

Pode ser frita, cozida, recheada, assada, na saúde ou na doença, na alegria ou na tristeza, batata é o meu tubérculo preferido.

Pode parecer exagero, mas a primeira receita que fiz no meu microondas foi esta da postagem (eu disse que gosto de batata, risos). A receita é bem fácil e deliciosa, espero que gostem tanto quanto eu 😍

Ingredientes

🔸3 batatas médias 
🔸50g de bacon em cubinhos
🔸1/2 xícara de leite
🔸1/3 xícara de requeijão cremoso
🔸1 colher (sobremesa) de manteiga/margarina
🔸100g de queijo ralado
🔸Tempero a gosto
🔸Sal
🔸Azeite

Modo de Preparo

🍟 Batatas:

Corte-as no meio (sentido longitudinal);

Com um garfo faça furos nas metades;

Coloque-as, em um refratário próprio para microondas, com a casca para baixo;

Leve o refratário ao microondas por 10 minutos.

⏳ Após 5 minutos:

Em uma panela deposite a manteiga;

Leve ao fogo e espere derreter;

Coloque o bacon;

Quando fritar, desligue o fogo e retire os cubinhos.

⏳ Após 10 minutos:

Retire o refratário do microondas;
Contorne, com cuidado e auxílio de uma faca, a casca das batatas, separando o miolo com uma colher;

Retorne o refratário por mais 2 minutos no microondas

😉 Recheio:

Amasse os miolos; Coloque a panela no 🔥; Misture o leite, as batatas amassadas, o tempero, o bacon e o requeijão; Mexa até engrossar.

⏳ Após 2 minutos:

Retire o refratário do microondas;

Jogue um pouco de sal e azeite em cada batata

Encha-as com o recheio preparado;

Para finalizar, coloque o queijo ralado e sirva!!

Você pode colocar o que desejar no recheio. Teste diferentes combinações, você vai amar!  (compartilhe conosco o resultado de sua receita)

🍴 Bom apetite 🍴